Modello: KBB5T

Abbattitore di temperatura BlastChiller; Comandi Touch Control elettronici retroilluminati; Termosonda per misurazione al cuore della temperatura; degli alimentii; Temperatura interna cavità a prodotto acceso:; selezionabile fino a -35°C; Funzioni principali attivabili con l’utilizzo della termosonda; o in base al peso dell’alimento:; – Abbattimento delicato fino a 5°C al cuore dell’alimento; – Abbattimento rapido fino a 3°C al cuore dell’alimento; – Surgelazione fino a -18°C al cuore dell’alimento; Programmi speciali per raffreddamento assistito; vino, lattine, bottiglie di plastica; Programmi speciali per surgelazione assistita:; frutta e verdura, sashimi/pesce crudo (sanificazione),; gelato e dessert, cubetti di ghiaccio; Capacità lorda 31 litri; Capacità carico alimenti: 2,8 kg; Funzione sbrinamento; Funzione blocco tasti; Controllo della temperatura; Rilevazione elettronica puntuale della temperatura cavità; e al cuore dell’alimento; Contaminuti; Dotazione: 3 griglie interne; Camera professionale in acciaio inox; Estetica Matte Range